“蒸 鲜”
武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司倾心打造的首家新健康餐饮模式：经营产品主要以蒸汽烹饪菜肴为主的一家特色餐厅，有特制的压力锅菜肴，在高压高饱和蒸汽中瞬间成熟，把新鲜原材料的可溶性物质的损失降到最低，食材的营养和鲜味最大程度保留；“蒸鲜”还有特色的石制蒸汽锅，对海鲜直接清蒸，制作过程不增加任何辅料，保持最鲜本味。
“蒸鲜”致力于用烹饪手法——蒸来减少传统烹饪----炒、煮、炖、炸等对于能耗、环境的污染，保留了海鲜、蔬菜最鲜美的本味，新鲜海鲜、各种食材结合在一起着重演绎，为了更好的倡导用餐的文明和健康 。
“蒸 鲜”餐厅是武汉粗茶淡饭餐饮有限责任公司倾心打造的新健康餐饮模式，蒸鲜活小海鲜+湖北特色蒸菜。业态经营产品主要以蒸汽烹饪菜肴为主，有特制的压力锅菜肴，在高压高饱和蒸汽中瞬间成熟，把新鲜原材料的可溶性物质的损失降到最低，食材的营养和鲜味最大程度保留。“蒸鲜”还有特色的石制蒸汽锅，对海鲜直接清蒸，制作过程不增加任何辅料，保持最鲜本味。
沿江店地址：
